Рецепт фарша на люля в домашних условиях
Восточная кухня богата невероятно вкусными мясными блюдами. Сочные, жареные на огне, с легким ароматом дыма, с пряностями и свежей зеленью… Именно так мы представляем себе жемчужины рецептов с Ближнего Востока. А их самый известный вариант — люля-кебаб. В этой статье мы не только расскажем, как приготовить люля-кебаб дома, но и поделимся историей и секретами этого блюда.Люля-кебаб в домашних условиях в духовке
Люля-кебаб это традиционное мясное блюдо Кавказа, Средней Азии и Балкан. Готовится оно на шампурах, жарится на углях, а потому является прямым и главным конкурентом традиционному шашлыку. Некоторые гурманы даже ставят люля-кебаб гораздо выше шашлыка, тем самым отдавая дань его нежности, сочности и богатству вкуса. С этим вполне можно согласиться, особенно если вспомнить, что люля-кебаб готовится из рубленого мяса фарша и содержит целый букет ароматных восточных специй. К сожалению далеко не всегда получается выбраться на природу, разжечь мангал и с дымком приготовить любимые деликатесы. Именно поэтому я расскажу вам не только о том, как готовить люля-кебаб на мангале, но и поделюсь секретами его приготовления в домашних условиях.
Автор Константин. Этот рецепт позволяет сделать очень вкусные, сочные и ароматные кебабы не выходя из дома. Ингредиенты говядины гр. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Прокручиваем говядину и лук через мелкую сетку мясорубки, свинину через крупную.
Я подаю это мясо целиком на деревянной доске и режу прямо на столе. Растительное масло для соуса можно брать любое. Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она.
Похожие статьи
- Покрытие ногтей лак-гелем в домашних условиях - Покрытие гель лаком в Гомеле, цены, фото - Салоны Кр
- Лепешки с луком на сковороде рецепт пошагово в домашних условиях
- Кисло-сладкий соус простой в домашних условиях - Пирог с яблоками из песочного теста, Кисельные бере
- Прическа на длинные волосы на свадьбу для девочек - Прически в домашних условиях для длинных, средни